森永乳業株式会社 MESソリューション

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森永乳業株式会社 東京多摩工場

森永乳業株式会社 東京多摩工場

東京多摩工場は、牛乳・ジュース・ヨーグルト他80品目を製造するmorinagaグループでは、生産高・量ともにNo.1であり、製造技術においても業界をリードする最先端の工場です。HACCPに基づいた品質管理での製造とISO14001による環境に対する負荷を削減する活動を推進しています。 

INDEX


導入の背景/経緯

    森永乳業株式会社 東京多摩工場 製造部マネージャー 山本 陽一氏
   森永乳業株式会社  東京多摩工場
   製造部マネージャー  山本陽一氏 

「現場では、仕込み表の作成、チェック、仕込み作業、記録等・・・、大部分を人の手で行なってきました。そこで製造品質を向上させるためには、人とコンピュータによるチェックにより 『管理スタッフの仕事』 と 『標準化された作業者の仕事』 を明確に分けた作業環境にしたいと思っていました。」と振り返る、森永乳業株式会社 東京多摩工場 製造部 マネージャー 山本陽一氏。  

森永乳業株式会社 東京多摩工場

 

 

「100%トラブルの無いシステムはありえません。それを前提としてトラブルの内容ごとに製造設備、ひいては製品に影響を与えないようにという“考え方”でシステム設計してくれるシステムメーカーとして認識していたからです。そうした基本的な“考え方”の差が他社との決定的な違いだと思っていました。この認識はこれまでの計装機器の実績、システム導入の実績に根ざしたものであると感じています。」とYOKOGAWAに開発を依頼した理由を語る。 

 
 
 
 
森永乳業株式会社 東京多摩工場

 

導入効果

   
  森永乳業株式会社  東京多摩工場
  製造部  主任  本多浩一氏 

「システムに組み込む上でその個々の作業方法の最適化を考え、・・・皆で知恵を出し合いました。計量ミスがなく、作業者による差のない最適な計量管理方法を仕様化するのが一番大変でした。その結果、人に依存しない"誰が作業しても品質を保てるシステム"となりました。」と語る森永乳業株式会社 東京多摩工場 製造部 主任 本多浩一氏。 

                        

                                            

CIMVisionLIBRA によるソリューション

  1.  SOP(標準作業手順書)による作業の標準化を実現
  2.  人とコンピュータによるチェックで作業品質が向上
  3. 「作業者」と「管理業務」の分担が明確化
  4.  ペーパーレス化が進み、異物混入防止にも寄与
  5. 「在庫」「作業」の見える化で管理業務の効率向上
  6.  トレーサビリティ(製造記録)による品質保証を実現
CIMVisionLIBRA によるソリューション

 

将来構想

「東京多摩工場のCIMVisionLIBRA導入の成果がモデルケースとなり、morinagaグループ全工場への水平展開を計画しています。」と語る 山本・本多両氏。

「東京多摩工場のCIMVisionLIBRA導入の成果がモデルケースとなり、morinagaグループ全工場への水平展開を計画しています。」と語る山本・本多両氏。 
現在、このシステムは盛岡工場(流動食)へも導入され、さらに神戸工場へと展開されています。

CIMVisionLIBRA ロゴ

 

お客様プロフィール

社名 森永乳業株式会社
本社所在地 東京都港区
工場 東京多摩工場
工場所在地 東京都東大和市
事業内容 牛乳、乳製品、アイスクリーム、飲料その他食品等製造、販売

業種

関連製品&ソリューション

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食品工場向け製造管理パッケージ CIMVisionLIBRAは、より安全で高い品質の提供および情報の統合化と業務の効率化を可能とし、人と設備が協調した高付加価値生産システムを実現します。

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リアルタイムに発生する製造データ、製造オペレーションを管理することで効率的生産活動に貢献します。

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リアルタイムに発生する製造データを可視化・共有化することできめ細かい生産を支援する製造管理システムを提供します。

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